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双氧水是一类无色、无味、蚲ai鞯囊禾澹尚裙檀χ蒙头！Ｓ捎谒跛蛕eng效剂的协同作用，大大提高了杀菌杀毒的能力和速率，同时其杀菌成效更好。其杀菌原理是使用活性氧极强的氧化能力，破损微生物体内的原生质，从而到达杀灭微生物和消毒灭菌的目的。小型啤酒装备生产厂家稳固性双氧水具有广谱、有用、长效的杀菌特点，在完成杀菌历程之后，剖析为氧气和水，不会发生有毒的残留物，无需用水冲洗，对情形无污染，是一种环保型消毒剂。
杂质是影响双氧水稳固性的主要因素。许多金属离子，如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都市促进双氧水的剖析。通常在双氧水中加入大量的稳固剂来抑制杂质的催化作用，抑制原理是螯合及还原。即加入微量的稳固剂，如锡酸钠、焦磷酸钠或8-羟基喹啉等通过还原和络相助用来抑制双氧水的剖析。
介质的pH值对双氧水的稳固性影响很大。在酸性条件下，双氧水性子很稳固，氧化反映速率慢； 在碱性介质中，过氧化氢很不稳固并迅速剖析。
双氧水在较低温度和较高纯度时，是较量稳固的。当双氧水加热到153℃或更高温度时，便会发生强烈的爆炸性剖析。在较低温度下，双氧水的剖析较量平稳，剖析反映为：2H2O2→2H2O+O2↑+46.94kcal。
波长在3200到3800埃之间的光会加速过氧化氢的剖析速率。为了提高双氧水的稳固性，需要控制光、热、金属离子含量和pH值等因素。小型啤酒装备怎么样稳固的过氧化氢纯度高，金属离子等杂质少，稳固性好。
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